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第100章 火候升级

第100章 火候升级 (第1/2页)

冰冰子的效率很高,凌晨4点半就把两张图发给秦淮,一张柳桃穿着戏服在戏台上唱戏的图,一张柳桃穿紫色旗袍手上拿饭盒的图。
  
  画工不错,基本神韵也都抓住了,可能是因为口述和亲眼见到的还是不一样,冰冰子画出来的柳桃只有秦淮看到的三分像。
  
  秦淮当即发语音给冰冰子让她修改眉眼,重点强调大且灵动的眼睛以及相对平凡的五官,让冰冰子争取今天把正式的第1版稿先画出来。
  
  冰冰子秒回了秦淮一串沉默的省略号。
  
  秦淮觉得对方水平不错,很有天赋,又转了8000定金过去。
  
  冰冰子:收到老板,老板放心,今天一定给您赶出第一版稿!
  
  秦淮放心地去食堂上班。
  
  陈安正在揉面,见秦淮来了,热情问好,然后请教自己的面团到底哪里出了问题,为什么和秦淮的差这么多。
  
  如果是两个月前,秦淮只能说这里这里那里和这里,主要是感觉你懂吧?
  
  现在经过科班培训后的秦淮,可以准确到面、水、手的力度、技巧、时间,全都展开讲讲再写一篇论文。
  
  秦淮指导几分钟,陈安如醍醐灌顶,觉得这份工作真是找对了,更加热情认真地揉面。
  
  秦淮也开始揉面。
  
  他边揉面,一边让赵蓉把陈皮银耳莲子羹的材料准备好,银耳和莲子都要提前泡发,等他做完第1批早点正好煮陈皮银耳莲子羹。
  
  “妈,等下汐姐来了你跟她说一声,让她把陈皮茶的牌子重新定做,售价改成15元。”秦淮道。
  
  赵蓉抓枸杞的手一顿,有些为难地试探性问:“淮淮,咱们家的陈皮茶…不值这个价吧?”
  
  在赵蓉看来,虽说秦淮前段时间不知道从哪儿找来了秘方,稍微改良了陈皮茶的煮法让陈皮茶的味道变得还行,但陈皮茶始终是陈皮茶。
  
  加了红糖和盐,也不能改变它是陈皮用热水一滚就可以出锅的事实。
  
  这种简单粗暴的饮品,卖15块钱一杯,未免也有点太赚钱了。
  
  纯纯割韭菜呀,会败坏口碑的。
  
  赵蓉觉得这种风气不能开。
  
  “妈,你现在准备的就是陈皮茶的材料。”秦淮解释道。
  
  在陈安、赵蓉和秦从文诧异的注视下,秦淮淡定点头肯定道:“没错,虽然它的食材有一些复杂和丰富,看上去有点像陈皮银耳莲子羹,但这个确实是陈皮茶。”
  
  柳桃出品的陈皮茶只要做出D级就算合格,Buff非常实用,温暖人一整天。无论是物理上的温暖还是精神层面的温暖,都是一个很暖心的buff。
  
  如果是物理上的温暖一整天,那么陈皮茶就会是食堂冬日不可或缺的必备饮品。
  
  更不要说陈皮茶的buff一天可以生效1314份,量大,不拿吊高汤的大锅煮简直就是暴殄天物。
  
  上菜单,必须上菜单,而且是常驻嘉宾。
  
  等到第1批晨跑大爷们陆续来食堂用餐,第一批三丁包、五丁包和江米年糕出锅后,秦淮开始煮陈皮茶。
  
  大锅煮。
  
  大锅可能还是有点谦虚了,准确来说是大桶。
  
  一次煮这么大的量,对火候的要求和用炖锅定时,小份小份的煮是完全不同的。
  
  用炖锅煮陈皮银耳莲子羹,没有任何技术要求,有手就行。
  
  但用这么大的锅煮陈皮银耳莲子羹,对火候就有一定的要求了。
  
  秦淮非常庆幸自己这段时间一直在加班加点的练习大锅煮汤。
  
  压到考题了,家人们!
  
  原来这就是押中题的感觉吗?简直是太好了!
  
  秦淮把食材依次倒入大桶里,加水,开火,大火煮沸,搅拌,调成小火,盖上锅盖,一系列动作如行云流水。
  
  秦淮感觉自己前段时间煮牛肉汤、猪肉汤、鸭肉汤,还有正常调高汤的时候从来没有这么顺过。
  
  这种感觉就是…感觉来了!
  
  那种做白案点心时如有神助,一切尽在掌握之中,无需担心这、担心那,只要跟着感觉走做出来的东西就一定差不了的感觉又回来了!
  
  秦淮愉快地哼着小曲,继续揉面。
  
  今天感觉这么好,下午应该煮羊肉汤挑战一下自己。
  
  诶,今天感觉怎么会这么好?
  
  该不会是……
  
  秦淮揉面的手顿了顿,想了想继续把面团揉完,把面团放在案板上让他缓缓发酵,自己则去锅边背过身查看游戏面板。
  
  时刻关注老板动向的陈安见秦淮突然开始怪异的虚空一点,有些搞不清楚状况的问秦从文:“秦叔,小秦师傅这是……”
  
  

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