第三百四十八章洋柿子酱出问题了 (第2/2页)

“有时候，大家着急，所以……所以水快沸了就出锅了！”
　　
　　秦大保和秦大飞一听这话，顿时气得变了脸色，秦大保更是照着自己儿子后脑勺就是一巴掌：
　　
　　“你个糊涂东西，这是要吃到嘴里的东西，能这么糊弄吗？”
　　
　　秦淮荣自知理亏，低着头不说话，只不过脸上也是万分悔恨。
　　
　　这个做法，别说易云平听完皱起了眉头，就连许报国也听得“啊”了一声，下意识地问：
　　
　　“你们怎么这么做？”
　　
　　秦大保三人只以为是易云平和许报国在说掺坏洋柿子和蒸的时间不够的事情，全都羞得面红耳赤，低着头不说话。
　　
　　但听易云平重重地叹了口气：
　　
　　“你们的做法，从一开始就是错的。”
　　
　　“什么？”
　　
　　秦大保几人闻言齐齐变了脸色。
　　
　　秦大保更吃直接开口：
　　
　　“这个方法可是你们村子的高旺才说的。”
　　
　　易云平嗤笑一声：“我不知道高旺才为什么要这么做，不过他明显是在一些小细节上做了改动。”
　　
　　秦大保几人瞬间变了脸色。
　　
　　秦大飞则小心翼翼地开口问：
　　
　　“易会计，那我们这洋柿子酱……”
　　
　　易云平抬头看向秦大飞：“秦书记，我们大队长也是不想看着秦家屯的村民白忙活一场还要倒贴钱，所以才让我过来看看。”
　　
　　秦大飞点点头：“易会计，我明白，我都明白，以前是我们鬼迷心窍，跟着赵银贵跟你们作对，我……”
　　
　　易云平摆摆手打断秦大飞的话：
　　
　　“秦书记，我现在不想追究这些，而是想告诉你，你们的洋柿子酱现在出了问题我们不能要。”
　　
　　“而且，就算是没出问题，这也不符合我们的标准。”
　　
　　秦大飞等人一听这最后一句话，顿时满脸疑惑：
　　
　　“这，这是为什么？”
　　
　　易云平看了一眼洋柿子酱，缓缓开口：
　　
　　“我们村子的洋柿子酱，四斤洋柿子做五瓶洋柿子酱，你们这个掺太多水了。”
　　
　　秦大飞等人闻言，再次低下了头说不出话来。
　　
　　当时做洋柿子酱的时候，赵银贵对这个并没有严格的要求，所以大家捏洋柿子的时候尽量捏碎了，多掺些水，这样做得多。
　　
　　易云平看了几人一眼，继续说：
　　
　　“你们这个洋柿子酱，要是想给我们村子卖，肯定要拆开了重新加工一遍。”
　　
　　此话一出，秦大飞等人齐齐抬头看向易云平：
　　
　　“什么？你们还能收……”
　　
　　易云平点点头：“收肯定是能收，但肯定不够两万瓶了。”
　　
　　秦大飞等人闻言，顿时大喜，脸上的溃败、羞愧等情绪瞬间消失不见，而是看着易云平迫不及待地开口：
　　
　　“易会计，您说，您说我们怎么办，我们都听您的。”
　　
　　易云平也不客气，指了指已经坏了的洋柿子：
　　
　　“这些肯定不能要了，开瓶倒了吧，开的时候小心一点，不要弄坏玻璃瓶和盖子。”
　　
　　秦大飞闻言疯狂点头，赶紧去拿了个小本子开始记。
　　
　　“至于长了霉菌不怎么臭的，把霉菌挑出来，闻着没味道的就自己吃吧，倒了可惜，不过要是身体不舒服的，就尽量不要吃。”
　　
　　“最上面有一层起了小泡坏水的，拿勺子舀出来，一定要舀干净了，要不然后续还要出问题。”
　　
　　“至于现在还没坏的，也全部拆开了重新做，你们的做法出了问题，等过一个月全都要坏。”
　　
　　“凡是玻璃瓶子，不管用没用的，都要放在大锅里煮半个小时以上。”
　　
　　“倒出来的洋柿子酱，不管是自己吃的还是要装瓶卖的，全都放倒锅里煮上二十分钟。”
　　
　　“你们的洋柿子酱太稀了，还要往里面加洋柿子。”
　　
　　“一定要注意，洋柿子在锅里煮出来之后就放到盆里放凉了再涅，一点水也不要加。”
　　
　　“所有的洋柿子酱做好之后装瓶，装瓶一定要装得满满的，瓶盖要拧紧了。”
　　
　　“然后，把装好的洋柿子酱放到锅里，水沸开之后蒸半个小时，一分钟也不能少。”