第134章 歙县 (第1/2页)

江吟带的特质调料让苏山和李青欲罢不能，都已经到了歙县，苏山还在回味。
　　
　　苏山忍不住朝江吟道：“张兄手上可还有那些调料，能否卖些给我？”
　　
　　江吟挑眉道：“苏兄不是辣的慌，还想吃？”
　　
　　方才苏山可是边吃边辣到流泪，本以为他可能不会再次尝试，没想到他还想吃。
　　
　　苏山面露感叹道：“又辣又好吃，日后我可以适量减少调料的份量。”
　　
　　少放些，在自己能承受的范围内，应该就不会有问题。
　　
　　“行。”江吟挑眉道，“回去后送你些。”
　　
　　随即，她又扭头朝李青道：“李兄若是需要，也送你些。”
　　
　　李青连忙拱手道：“如此，便先谢过张兄。”
　　
　　他只是没好意思要，但对这味道，是极其喜爱的。
　　
　　几人边走边聊，转眼便到了苏山家的徽墨作坊。
　　
　　作坊并未在闹市里，而是在歙县县城边上的一座大庄子里。
　　
　　整个庄子比江家在蒙山的茶厂还要大，地儿大、人少，主要以厂房为主。
　　
　　只是，徽墨作坊里除了作坊外，还有工匠用来居住的房屋。
　　
　　苏山带着他们边走边介绍道：“徽墨制作时间长、工序复杂、材料特殊，便没选在闹市里。”
　　
　　江吟看到工坊里有许多工匠在打磨手里的徽墨，不仅整个人手上、身上弄的黑漆漆的，流连屋里地面和墙面也一样，整体都跟徽墨映衬着。
　　
　　苏山只带他们在门口驻足了一会儿，并未进去，而是先带他们去了选材区。
　　
　　苏山自信满满道：“徽墨的选材主要包括烟料、骨胶、墨泥……”
　　
　　而烟料，则以松烟、油烟、漆烟等为主。其中松烟是最常用的烟料之一，色黑质细。
　　
　　骨胶是徽墨的重要原料之一，粘性好、透明度高，可以增加墨锭的硬度。
　　
　　墨泥则是徽墨的另一个重要原料，有粘性和可塑性，可以调节墨锭的硬度。
　　
　　除了以上三种主要原料外，徽墨还会加入一些辅助材料，如冰片、金箔、珍珠粉等，以增加墨锭的香气和色泽。
　　
　　徽墨的制造工艺也非常独特，包括炼烟、搅拌、研磨、筛选、晾晒、包装等环节，每个环节都有严格的操作要求和标准。
　　
　　总之，徽墨的选材和制造工艺都非常讲究要求严格，因此才能生产出高质量的墨锭。
　　
　　江吟咋舌道：“怪不得你做决定那般谨慎，原来就连选材都这般讲究。”
　　
　　平心而论，徽墨的制作工艺和耗费的时间，比蒙山茶复杂多了。
　　
　　苏山挑眉道：“那是自然，所以，徽墨卖的贵，它值这个价。”
　　
　　完成选材后，便是炮制。
　　
　　徽墨的炮制步骤繁多，首先为炼烟，使用木材烧出的烟灰作为原料，将烟灰收集起来备用。
　　
　　其次是配料，将烟灰、骨胶、墨泥等原料按照定比例混合在一起，形成墨坏。
　　
　　之后是搅拌，将墨坏放入搅拌器中，加入适量的水，搅挫均匀，使墨坏质地更加细腻。
　　
　　搅拌过后再研磨，将搅拌后的墨坏放入研磨机中加入适量的水，研磨成细腻的墨浆。
　　
　　

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