第233章螺蛳粉计划，共进晚餐 (第1/2页)

楚江太柳古街。
　　
　　尽管是早上，但行人不少。
　　
　　古色古香的建筑风格，长廊楼阁。
　　
　　古风爱好者拍写真，汉服美女弹古筝，铜人行为艺术等等，熙熙攘攘。
　　
　　叶小凡和白灵儿去逛了古街内外，看了七八处商铺。
　　
　　路边的奶茶店里。
　　
　　“哇，这儿的租金也太恐怖了。”白灵儿惊呼过后，无奈吮了一口奶茶。
　　
　　就景区靠近中心地段，那一栋两百多平方的二层店铺。
　　
　　年租金150万元，三年起租，租金每年涨幅10%。
　　
　　其他小商铺，动辄数十万一年。
　　
　　都够开一家现在的白煌大排档一样面积的分店了。
　　
　　“这要是生意差一点，就是在给别人赚钱啊。”
　　
　　白灵儿已经放弃在这开分店的想法。
　　
　　叶小凡坐在她对面，笑了笑，“景区嘛，租金贵理所当然。
　　
　　“不过，我觉得就算便宜一些，也没必要开在这儿，租金贵进一步提高成本。
　　
　　“游客经济的话，大多都做一次性买卖，很难拉来回头客。
　　
　　“俗话说酒香不怕巷子深。
　　
　　“还是踏实一些，做好口碑。白煌大排档已经是楚江颇有名气的店了。
　　
　　“名气维持久一些，一定会会成为楚江的招牌。
　　
　　“到时候白煌大排档开在什么地方，什么地方就会热闹，那才牛啊。”
　　
　　叶小凡宽慰着白灵儿。
　　
　　就目前白煌大排档的热度，白灵儿有信心不靠地段优势来获得成功。
　　
　　更多是想吐槽这儿租金的疯狂，真有人能在这儿赚钱？
　　
　　“哦……不过，我看你跟那工作人员咨询了不少商铺的问题，你也想开店？”
　　
　　白灵儿更好奇叶小凡之前的反应，似乎有这方面的想法。
　　
　　“嗯。”
　　
　　叶小凡并不遮掩，“手头上有些资金闲置，想要尝试一下餐饮业。”
　　
　　“你要开餐厅？”
　　
　　“不知道，也许吧，目前钱不知道够不够，计划未定，人员不足。”
　　
　　叶小凡倒是想大展拳脚。
　　
　　但开店可不是种地，灵雨在这上面可就发挥不到什么直接作用了。
　　
　　需要专业人才。
　　
　　“建议你好好调研一番，不要莽撞进场。”
　　
　　白灵儿劝了两句，她突然有些愁眉苦脸，“以后我们该不会成为竞争对手吧？
　　
　　“白煌大排档全指望你供应的食材，你这要是进场，那我大排档得关门了。”
　　
　　她对白氏餐饮秘方和食材竞争力之间的比较，早有答案。
　　
　　这要是成为对手，食材来源一断，她肯定要被吊打。
　　
　　“哈哈哈，那不会。我好歹是你股东，没必要跟你抢夜市生意。”
　　
　　叶小凡正说着，突然注意到空气弥漫一丝丝复杂酸臭味道。
　　
　　街道对面是一家螺蛳粉小店，有客人进进出出，生意还行。
　　
　　“对了，你觉得开螺蛳粉店怎么样？”
　　
　　叶小凡眼睛一亮，“正好近期收太多田螺了，桃花溪百亩池塘，不久后也会产出大量螺蛳。”
　　
　　“螺蛳粉？！”白灵儿顿时无奈，“还以为你要开什么大酒楼大饭馆呢。”
　　
　　“我也想，不过没这方面的经验，步子太大，容易扯到蛋。
　　
　　“另外，你可别小看螺蛳粉好不好，螺蛳粉受众很广。
　　
　　“我看超市近期好多各种包装的螺蛳粉。
　　
　　“如果口碑足够好，把品牌做起来，开螺蛳粉连锁店、开工厂，销往全国，市场可不小。”
　　
　　叶小凡越发来了兴趣。
　　
　　倒不是说他自信能够轻易达到目标。
　　
　　只是这种事情，不是光靠纸上谈兵就可以了。
　　
　　螺蛳粉开店成本低，从这入手，试水成本不高，也容易测出结果。
　　
　　

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