第一千九百二十八章 怀石料理 (第1/2页)

“那我们去和老坂本说说？咱们去静嘉堂看看去？”
　　
　　“嗯，我还有一个项目，想要和他们谈谈。”
　　
　　“什么项目？”
　　
　　“现在我们瀚文大字库已经完备，数字图书馆的项目就可以提上日程了。”周至说道：“这个也是能够增强藏书馆影响的事情，算是双赢。我想能不能够通过类似的合作项目，让国家古籍以数字的形式得以回归。”
　　
　　“难怪俩老头这么喜欢你，真是有心了。”马爷拍了拍周至的肩膀：“肘子不错，这上头你比我强！”
　　
　　“也不知道算不算自己给自己找活。”周至苦笑道：“蜀大已经准备启动《儒蔵》项目了，北大那边对应的是《道藏》和《释藏》，我觉得仅靠官方推动是不够的，全世界各地的私人藏书馆也应该参与进来，一来是查漏补缺给官方打辅助，二来私人藏书馆机制灵活，善于整活，思路往往比官方偏门，但是却有奇效，完全值得借鉴。”
　　
　　“说得好听叫共襄盛举，说得通俗，就是鸣锣打镲敲边鼓，图个热闹劲儿。”马爷笑得不行，表示懂了，说道：“那我们在京都就都逛逛，坂本在那里应该有面子，静嘉堂应该也进得去。”
　　
　　京都离大阪很近，坐车也就半个多小时，本身属于大阪城市圈的一部分。
　　
　　但是在古代，京都作为日本文化的发祥地，旧都，以众多的名胜古迹而闻名。
　　
　　一座小小的城市里，聚集了十七处世界文化遗产，而且都神奇地躲过了动荡和战乱，很多历史事件和故事发生的地点，至今依然保存完好，这一点也不能不说很神奇。
　　
　　一些亚文化，这里也保留得非常的完好，比如用于茶道，花道，香道的陶器“清水烧”；比如传统染丝技术的“友禅染”；丝锦织造的“西阵织”；以及饮食上的月桂冠清酒，宇治玉露茶，和果子，汤豆腐，怀石料理。
　　
　　坂本五郎现在就身着和服，在一家古意盎然形如寺庙的地方，宴请周至马爷池田丘品尝京都最好的“怀石料理”。
　　
　　因为周至和马爷在这上头的知识储备完全不够，池田小姐在欣喜莫名之际，耐心地给周至他们介绍这岛国最顶级的“套餐”。
　　
　　“怀石”的来历，有一种传说是僧人为了在长久听禅中抵制饥饿，于是怀抱一块石头，允许以点心等简单食物充饥，这类朴素的食物便被称为“怀石”。
　　
　　然而这种流传于岛国民间的说法，被坂本五郎予以纠正，坂本五郎说这个说法源于《道德经》第七十章。
　　
　　周至立马就明白了：“是以圣人，被褐怀玉。”
　　
　　坂本五郎竖起大拇指：“周桑的汉学水平，令人钦佩。”
　　
　　道德经的这句话，是说圣人身上披的是粗布衣服，胸中却揣着宝玉，寓意忽略外在价值而强调内在的精神，这种理念与茶道的精神是完全契合的。
　　
　　坂本五郎说道：“在十六世纪安土桃山时代，我国的禅宗与茶道开始确立并融汇。当时茶道的创始人千利休开创了具有禅意的茶道，以茶待客时会奉上简单的饮食。他的传人立花实山将这样的料理命名为‘茶怀石’。”
　　
　　

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