第728章：小试禁忌（中） (第1/2页)

“香料的火候啊！”
　　
　　就算掌握着金框圆满的【爆炎】，在火工领域可自称宗师，可夏羽仍在这门新食谱的关键环节，有了棘手之感。
　　
　　就如玉川美纱所言，炒制香料，是为了让香料更好出香。
　　
　　「梅尔克的群星」，严格意义上，属于神秘物质香辛料，说它是矿物质吧，如今并没有学术论文的支撑，它的成份还没解析出来。
　　
　　但《梅尔克之光》食谱上，有一句话，讲的很明白：
　　
　　“「梅尔克的群星」，须以火焰引香。”
　　
　　所谓的真传一句话。
　　
　　这句话，对于到达麟，或者接近麟之大门的厨师而言，简直满满的信息量。有这句话就抵得过整个屋子的研究文本。
　　
　　火焰引香，只能是炒制了。
　　
　　许多香料都可通过炒制引香。但是，就如食材一样，众多的香辛料，每一种，皆有自己个性的‘香线’。
　　
　　展开说，夏羽口中的‘香线’，实际上是炒制香料时，某某香料出香的时间。
　　
　　出香较慢的香料，有八角、陈皮、草果。
　　
　　较快的，如孜然、香茅草、百里香。
　　
　　等等。
　　
　　因此，夏羽自己配置的「意大利综合香料」粉尘，投进锅子翻炒，那么问题就来了——
　　
　　如何将混合复杂型香料的出香时间，控制住，使得出香趋于一致？
　　
　　而这也正是香料的火候！
　　
　　“火候，还真是传说中的技巧！”
　　
　　夏羽不得不感叹。
　　
　　特么的，他这个掌握圆满【爆炎】的火焰宗师，尚且有点懵，感觉前路漫漫无尽头，换了些火候造诣弱的厨师学习这门食谱，岂不是被吓死。
　　
　　“是啊，没人敢说自己真正执掌了传说中的火候！”
　　
　　一个声音应和。
　　
　　咦！
　　
　　不由地抬头，原来是小店来了客人。
　　
　　颜奇一袭黑衫，面容清瘦，搭配那头束了髻的乌黑长发，就像是刚从道观下山的道士，驻颜有术。
　　
　　至于另一人……
　　
　　“是你？”夏羽定睛看住青年，似笑非笑。
　　
　　这青年，名叫陈央。
　　
　　身份……‘虎首会’大头目！
　　
　　「学园祭」第一天，他就碰到了陈央，甚至有点暴力，出手试探了一番。
　　
　　陈央估计还不知道是谁袭击了自己。
　　
　　“鄙人陈央，幸会！”
　　
　　“我认识你。”
　　
　　“呃？”抱拳打招呼的陈央，脸色微微一滞，只听夏羽继续悠悠地道，“你在这附近转了很多天吧？其实也不必遮遮掩掩，「玉龙锅」是在我手上，猫捉迷藏什么的，不嫌太费事了么？我过后一阵子都会坐镇小店，所以……”
　　
　　对陈央露齿微笑。
　　
　　“想要「玉龙锅」的话，欢迎踢馆！欢迎食戟！”
　　
　　唰。
　　
　　陈央脸色顿时阴沉。
　　
　　他涵养再好，先是被人叫破心思，这下子，又被一波贴脸发言，那怒气腾地充满胸膛。
　　
　　叹息声。
　　
　　颜奇上前一步，摇头说：“仇怨，易结，不易解！”
　　
　　有些话，他不好对弟子直言。
　　
　　直接说你没机会了，别妄想？陈央的坚持，在碰面言语试探时，颜奇就有了解。
　　
　　因此，颜奇索性把陈央带过来，为的就是让他“清醒”！
　　
　　怎么清醒？
　　
　　一记当头棒喝，或者说，一记闷棍，比什么劝说来得更快更简单。
　　
　　

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